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Le vere Virtù teramane!

Il piatto per eccellenza della cucina tradizionale teramana, che La Cantina di Porta Romana ha eletto a suo “cavallo di battaglia”!

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I piatti della tradizione

100% Made in Teramo!

La Cantina di Porta Romana ripropone i sapori tipici della cucina delle cantine teramane fatta di frattaglie, odori, carni povere, legumi, tutti i prodotti del fiume (pesce, gamberi, rane, etc.), carne di maiale, pecora, agnello, salumi e formaggi.

Tutto questo è frutto dell’esperienza personale del titolare nonchè cuoco della Cantina Marcello Schillaci, che con grande amore, passione e tenacia riesce a ricostruire fedelmente i sapori, gli odori e la densità di questi piatti straordinari. In una originalissima replica di una cantina degli anni ’50/’60 con tante foto e pezzi originali dell’epoca. Un locale che vale la pena di visitare e provare per poter così rivivere un momento di grande tradizione gastronomica e teramanità.

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Fred
Fred
05/03/2023
Abbiamo mangiato all'esterno, nonostante la tarda ora (14:00) di Domenica, abbiamo trovato posto per due; siamo riuscite a pranzare con brevissimi tempi d'attesa.
Trinidad Cortes
Trinidad Cortes
05/03/2023
Posto molto particolare
Giulia Anzellotti
Giulia Anzellotti
01/02/2023
Meravigliosa scoperta culinaria. Sapori veri , pietanze tipiche molto gustose. Il sig. Marcello ristoratore doc! Da non perdere.
Rita
Rita
20/01/2023
Oggi niente 📸 Mi sono goduta il pranzo!!!! Che è stato davvero ottimo..... Da fuori non gli avrei dato una lira Ma la cucina merita tutta Antipasto con bruschettina e il formaggio fritto, il formaggio ha meritato il tris 😅 E Gnocchi con i funghi Buono davvero tutto buono Complimenti alla 👩🏻‍🍳
vincenzo pepe
vincenzo pepe
28/12/2022
Gianluca De Santis
Gianluca De Santis
21/12/2022
È una recensione per una cena del 21 dicembre 2019 ma sempre super valida valida. L’amico Marcello è depositario autentico della cultura della cucina teramana.
Giacomo Pio
Giacomo Pio
25/11/2022
Valutazione complessiva Google 4.3 su 5, in base a 284 valutazioni

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